NGA EKIPI EDITORIAL I DITËS OPTIMIST
Ata prej nesh që pinë alkool ka të ngjarë të kenë gjetur veten në një situatë në një moment ku zgjohemi nga një natë argëtuese që përfshinte shumë pije dhe jemi të mbërthyer nga hangoveri i frikshëm –dhimbje koketë përziera dhe një ndjenjë e përgjithshme keqardhjeje. Ndërsa disa njerëz zgjedhin ushqim të skuqur ose më shumë alkool, asnjëra prej opsioneve nuk është ideale. Për fat të mirë, ka metoda më të shëndetshme dhe më efektive për përshpejtimin e shërimit tuaj. Dietolog i regjistruar Bianca Tamburello, RDNnga FRESH Communicationsi ofron këshilla profesionale për ushqimet dhe pijet më të mira për hangover për t'ju ndihmuar të ndiheni më mirë shpejt.
Pse ndodhin hangovers?
Para se të futeni në atë që duhet të hani dhe pini, është thelbësore të kuptoni pse hangova është kaq e rëndë. “Pirja e alkoolit mund të shkaktojë dehidrim të shpejtë, sepse vepron si diuretik, duke nxitur trupin të nxjerrë jashtë lëngjet dhe elektrolitet e rëndësishme”, zbulon Tamburello. Ky dehidrim, së bashku me çekuilibrat e elektroliteve dhe sheqerin e ulët në gjak, shkakton simptomat e zakonshme të hangover si dhimbje koke, marramendje dhe vjellje.
Pra, çfarë mund të bëni për të luftuar këto simptoma? Tamburello sugjeron të përqendroheni te ushqimet dhe pijet që rihidratojnë dhe plotësojnë elektrolitet tuaja. Këto janë këshillat e saj kryesore.
1. Qëndroni të hidratuar me ujë dhe pije me elektrolite
Mund të duket e qartë, por pirja e ujit është jetike për rikuperimin nga hangoveri. Alkooli shkakton dehidratim në trup dhe mënyra më e shpejtë për tu rikuperuar është rimbushja e lëngjeve të humbura. Megjithatë, vetëm uji mund të mos jetë i mjaftueshëm për të rivendosur ekuilibrin.
“Pijet e pasura me elektrolite si pijet sportive dhe Pedialyte janë ilaçe të zakonshme kundër hangover që në fakt funksionojnë,” shpjegon Tamburello. Këto pije përmbajnë elektrolite si kalium dhe kripë, të cilat ndihmojnë në mbajtjen e lëngjeve, rregullimin e presionit të gjakut dhe rritjen e niveleve të ulëta të sheqerit në gjak, të cilat janë të zakonshme gjatë një hangover. Pavarësisht nëse i pini një natë para ose mëngjes pas, ato janë një mënyrë efektive për t'u ndjerë më mirë.
2. Konsumoni fruta hidratuese për një nxitje natyrale
Pijet nuk janë mënyra e vetme për t'u rihidratuar. Ngrënia e frutave hidratuese mund të ndihmojë gjithashtu në rivendosjen e ekuilibrit.
“Frutat si portokalli dhe shalqiri sigurojnë hidratim, elektrolite dhe sheqerna natyrale për të ndihmuar në rikuperimin nga simptomat e hangoverit”, thotë ajo. Portokallet janë një zgjedhje veçanërisht e mirë sepse përmbajnë vitaminë Ci cili forcon sistemin imunitar dhe ju ndihmon të ndiheni më mirë më shpejt. Pra, merrni një sallatë frutash ose lëng të freskët për ta nisur ditën me këmbën e djathtë.
3. Lëngu i kockave dhe supa: ushqim rehati që funksionon
Pjatat e ngrohta dhe ushqyese, të tilla si supat dhe lëngjet, janë gjithmonë qetësuese kur ndiheni të sëmurë. Por ato gjithashtu luajnë një rol të rëndësishëm në rikuperimin e hangover. “Supa e kockave siguron lëngje të rëndësishme dhe është e mbushur me vitamina, minerale dhe elektrolite – duke përfshirë kaliumin, kalciumin, natriumin dhe magnezin”, shpjegon Tamburello.
Edhe nëse nuk keni lëng kockash në dorë, supat e zakonshme do t'ju ndihmojnë. Kërkoni supa me oriz ose petë, të cilat treten më lehtë dhe mund t'ju ndihmojnë të kontrolloni nivelet e sheqerit në gjak. Përveç kësaj, ngrohtësia e supës mund të ndihmojë në qetësimin e stomakut të irrituar, duke reduktuar të përzierat dhe dhimbjen.
4. Merrni lëndët ushqyese me salmon
Salmoni mund të mos jetë dëshira juaj e parë kur keni hangover, por është një nga ushqimet më të pasura me lëndë ushqyese që duhet përfshirë në regjimin tuaj të rikuperimit. Alkooli jo vetëm që dehidraton, por edhe varfëron vitaminat thelbësore, veçanërisht vitaminat B.
“Salmoni është një ushqim i ekuilibruar dhe i shijshëm pas një hangover sepse ofron vitaminë B6 dhe B12, të cilat rregullojnë funksionet e rregullta të trupit”, thotë Tamburello. Salmoni është gjithashtu një burim i madh i acideve yndyrore omega-3, të cilat ndihmojnë në parandalimin e inflamacionit në trup, veçanërisht inflamacionin e shkaktuar nga konsumimi i alkoolit. Për të maksimizuar përfitimet, Tamburello rekomandon salmon kilian, i cili ka përmbajtje më të lartë omega-3.
5. Mbajeni të thjeshtë me banane, oriz dhe bukë të thekur
Kur ndiheni të përzier, ushqimet e buta dhe të tretshme mund të jenë alternativa më e mirë. Tamburello rekomandon dietën bazë BRAT (banane, oriz, salcë molle dhe bukë të thekur), e cila është e lehtë për stomakun duke siguruar lëndët ushqyese të nevojshme.
“Ushqimet e buta si bananet, orizi dhe buka e thekur kanë shije të butë dhe janë të lehta për t'u tretur nga trupi,” shton ajo. Bananetnë veçanti, janë një mjet i shkëlqyeshëm për rikuperimin e hangover, sepse ato përmbajnë kalium, një elektrolit që shpesh varfërohet pas konsumimit të alkoolit. Këto ushqime të thjeshta do të qetësojnë barkun tuaj dhe do t'ju mbajnë në rrugën e shpejtë të rikuperimit.
Çfarë duhet të shmangni: Kurthi i yndyrës
Ndërsa është joshëse për të ngrënë ushqim të shpejtë yndyror për të “thithur alkoolin”, Tamburello këshillon kundër tij. “Ndjenja pak më pak e uritur pasi keni ngrënë ushqim të yndyrshëm dhe një pije hidratuese është ndoshta për shkak të përmirësimit të sheqerit në gjak dhe niveleve të lëngjeve”, thotë ajo. Në fakt, ngrënia e ushqimeve me yndyrë të lartë dhe të përpunuara mund të irritojë stomakun tuaj dhe të përkeqësojë hangoverin tuaj në planin afatgjatë. Në vend të kësaj, zgjidhni opsione të dendura me lëndë ushqyese dhe të tretshme lehtë si ato të listuara më sipër.
Rimëkëmbja është bërë siç duhet
Në fund, trajtimet më të mëdha të hangover janë ato që hidratojnë, zëvendësojnë elektrolitet dhe furnizojnë lëndë ushqyese kritike. Uji, pijet me elektrolite, frutat hidratuese, lëngu i kockave, salmoni dhe ushqimet e thjeshta si bananet dhe buka e thekur do t'ju ndihmojnë të ndiheni më mirë më shpejt pa përkeqësuar shqetësimin tuaj.
Kështu që, herën tjetër që të zgjoheni duke u penduar për ato kokteje shtesë, anashkaloni mëngjesin e yndyrshëm dhe kërkoni diçka që në të vërtetë do t'ju ndihmojë të rikuperoni. Trupi juaj – dhe mendja juaj – do t'ju falënderojnë.
