Kohët e fundit, të apasionuarit pas shëndetit kanë parë përfitimet e shumta të shafranit të Indisë të portokallit të artë. Erëza vjen nga rizoma, rrënja e një peme që është rritur tradicionalisht në Azi. Mund të përdoret në të gjitha llojet e gatimit pikant, si smoothie, latte, etj.
Përfitimet e tij shëndetësore janë bërë aq të njohura sa që shumë njerëz tani marrin suplemente të shafranit të Indisë për çdo gjë, nga shëndeti i kyçeve te sëmundjet kardiovaskulare dhe së fundmi, për të ndihmuar në heqjen e këtyre kilogramëve të tepërt.
Përfitimet shëndetësore të shafranit të Indisë
Shafrani i Indisë është i dobishëm për trajtimin e një sërë sëmundjesh sepse përmban kurkuminë, një përbërës i fuqishëm shëndetësor, thotë Lina Begdaçenjë dietolog i regjistruar dhe profesor i asociuar në Divizionin e Studimeve të Shëndetit dhe Wellness të Kolegjit Decker të Binghamton's Decker të Shkencave të Infermierisë dhe Shëndetit në Nju Jork.
“Kurkumina në shafran të Indisë ka efekte të forta anti-inflamatore, të cilat mund të ndihmojnë në reduktimin e inflamacionit kronik të lidhur me sëmundje të ndryshme, si artriti, sëmundjet e zemrës dhe sëmundjet inflamatore të zorrëve”, thotë Begdache.
Për më tepër, shafrani i Indisë përmban antioksidantë të njohur për neutralizimin e shumë radikaleve të lira që mund të dëmtojnë qelizat në trup dhe të shkaktojnë sëmundje neurodegjenerative dhe kardiovaskulare dhe kancer.
Dihet gjithashtu se përmirëson shëndetin e kyçeve, duke reduktuar ndikimet e reumatoidit dhe osteoartritit me më pak efekte anësore sesa medikamentet e tjera. Një përmbledhje e janarit 2021 e dhjetë studimeve të botuara në revistë BMJ Open Sport dhe Shkenca Ushtrimore zbuloi se shafrani i Indisë me të vërtetë zvogëlon dhimbjen e gjurit të shkaktuar nga osteoartriti.
Kurkumina gjithashtu ndikon në rritjen e faktorit neurotrofik të rrjedhur nga truri (BDNF), i cili nxit rritjen e neuroneve të reja dhe ul rrezikun e rënies njohëse me moshën. “Ka potencial në reduktimin e rrezikut të sëmundjes Alzheimer dhe përmirësimin e kujtesës dhe humorit,” thotë Begdache.
Përveç kësaj, shafrani i Indisë mund të përmirësojë shëndetin kardiovaskular, sipas një studimi të janarit 2022 të botuar në revistën Qelizat. Studiuesit shkruan se kurkumina redukton stresin oksidativ që mund të çojë në mosfunksionim vaskular.
Shafran i Indisë për humbje peshe
Jo vetëm që shafrani i Indisë mund të reduktojë veçmas sëmundjet kronike si artriti dhe sëmundjet kardiovaskulare, por është treguar gjithashtu se ndihmon në humbjen e peshës dhe zvogëlimin e obezitetit, gjë që veçmas mund të çojë në një ulje të rrezikut të sëmundjeve kronike.
Përbërësi aktiv kurkumin është treguar se rrit humbjen e peshës në disa studime, thotë Begdache. “Kurkumina ka veti të fuqishme anti-inflamatore, të cilat mund të ndihmojnë në reduktimin e inflamacionit në indet dhjamore dhe inflamacioni kronik shpesh lidhet me obezitetin”, shton ajo.
Kurkumina mund të ndihmojë gjithashtu në rregullimin e disa prej hormoneve që përmirësojnë metabolizmin, duke përmirësuar gjithashtu ndjeshmërinë ndaj insulinës për të ndihmuar në parandalimin e diabetit. Megjithatë, ka shumë gjëra që nuk kuptojmë rreth shafranit të Indisë dhe humbjes së peshës, veçanërisht në lidhje me mekanizmin se si funksionon.
Sipas një artikulli të janarit 2022 të botuar në Revista Ndërkombëtare e Shkencave Molekularemarrja e kurkuminës lejoi shtypjen e qelizave të rënies duke stimuluar një kaskadë të hormoneve metabolike.
Si të shtoni shafran i Indisë në dietën tuaj
Nëse po kërkoni të shtoni shafran të Indisë në dietën tuaj, ka shumë mënyra për ta bërë këtë. Konsideroni të shtoni 1/2 lugë erëz në qumësht të ngrohtë dhe të bëni një latte shafran i Indisë. Ose shtoni në çaj dhe smoothie (është më mirë të kombinohet me yndyrna të shëndetshme si avokado ose vaj kokosi për përthithje më të mirë). Shtoni në kerri, supa, zierje, apo edhe të spërkatura sipër një sallate, thotë Begdache.
Nëse jeni duke plotësuar shafranin e Indisë, sigurohuni që të blini suplemente me cilësi të lartë që janë të plota dhe nuk përmbajnë aditivë. Zgjidhni produkte që janë organike dhe të certifikuara në mënyrë të pavarur nga një palë e tretë.
Por pavarësisht se si e bëni këtë, shafrani i Indisë mund të jetë një shtesë e shkëlqyer për një dietë të shëndetshme dhe madje mund t'ju ndihmojë të humbni peshë në vitin e ri.
Burimet e artikullit:
Shkrimtarët tanë në Discovermagazine.com përdorni studime të rishikuara nga kolegët dhe burime me cilësi të lartë për artikujt tanë, dhe redaktorët tanë rishikojnë për saktësinë shkencore dhe standardet editoriale. Shqyrtoni burimet e përdorura më poshtë për këtë artikull:
Sara Novak është një gazetare shkencore me bazë në Karolinën e Jugut. Përveç shkrimit për Discover, puna e saj shfaqet në Scientific American, Popular Science, New Scientist, Sierra Magazine, Astronomy Magazine dhe shumë të tjera. Ajo u diplomua me një diplomë bachelor në gazetari në Grady School of Journalism në Universitetin e Gjeorgjisë. Ajo është gjithashtu një kandidate për një diplomë master në shkrimin shkencor nga Universiteti Johns Hopkins, (diplomimi i pritshëm 2023).
