Një nga gjërat më të mira në lidhje me sezonin e bejsbollit është ushqimi. Nuk ka asnjë shenjë të pranverës ashtu si të shijosh një pije të ftohtë dhe a qen i nxehtë me mijëra tifozë të tjerë brenda një stadiumi. Kjo traditë është e detyruar të vendosë një vrimë në portofolin tuaj, por a e dini se çfarë mund t'ju kushtojë me shëndet?
Një studim i ri i kryer nga Komiteti i Mjekëve për Mjekësinë Përgjegjëse/Konsulta e Mëngjesit zbulon se megjithëse 88 përqind e amerikanëve kanë ngrënë një qen të nxehtë në jetën e tyre, aq më pak janë të vetëdijshëm për shqetësimet specifike shëndetësore rreth mishit të përpunuar.
“Dhjetëra miliona amerikanë mund të hanin qen të nxehtë këtë sezon bejsbolli, por shumica e tyre nuk janë të vetëdijshëm që duke bërë kështu rrit rrezikun e kancerit kolorektal dhe sëmundjeve të tjera,” tha Noah Praamsma, një koordinator i edukimit ushqyes, në një njoftim.
Rreziqet e shëndetit për të ngrënë qen të nxehtë
Sasi të mëdha të qenve të nxehtë konsumohen çdo vit, me 20 milion që hahen vetëm gjatë sezonit të bejsbollit. Qentë e nxehtë gjithashtu kategorizohen si mish i përpunuar dhe mbani me vete shumë rreziqe shëndetësore që lidhen me atë lloj ushqimi.
Mishet e përpunuara janë çdo mish që është ruajtur ose modifikuar, zakonisht duke përdorur teknika si pirja e duhanit, kriposja, shërimi ose shtimi i konservuesve. Këto teknika shpesh përdoren për të zgjatur jetën e raftit të mishit ose për të shtuar ose ndryshuar aromën. Mishet e përpunuara të zakonshme përfshijnë proshutë, proshutë, mish deli, salcice dhe, natyrisht, qen të nxehtë.
Së bashku me lidhjet me mbipeshën dhe sëmundjet e zemrës, problemi kryesor me mishin e përpunuar është lidhja e tyre me kancerin. Sipas Organizatës Botërore të Shëndetit (OBSH), mishi i përpunuar tani klasifikohet si kancerogjen.
Lexo më shumë: A është një hotdog një sanduiç? Shkenca më në fund ka përgjigjen
Mish i përpunuar dhe kancer
Më konkretisht, ekziston një lidhje e vendosur midis ngrënies së mishit të përpunuar dhe kancer kolorektal. Sa më shumë dikush konsumon mish të përpunuar, aq më shumë rreziku i tyre për kancer kolorektal rritet.
Kjo lidhje është veçanërisht alarmante për shkak të rritjes dramatike të diagnozave të kancerit kolorektal dhe vdekjeve në SH.B.A. në vitet 1990, kanceri kolorektal ishte shkaku i katërt kryesor i vdekjes nga kanceri në Amerikë. Tani, është shkaku kryesor i vdekjes nga kanceri tek burrat dhe shkaku i dytë kryesor i vdekjes nga kanceri në gratë midis moshës 40 dhe 49 vjeç.
Në mënyrë të tillë, ka pasur gjithashtu një rritje drastike të vdekjeve kolorektale të kancerit midis të rinjve amerikanë. Alsoshtë gjithashtu shkaku kryesor i vdekjes nga kanceri tek burrat 20-39 dhe shkaku i tretë kryesor i vdekjes nga kanceri në gratë me të njëjtën kllapa moshe.
Shtë e rëndësishme të theksohet se indulimi i qenit të rastit të topparkut nuk do t'ju japë kancer. Problemi shfaqet kur mishi i përpunuar bëhet pjesë e një diete të përditshme. Konsumimi i vetëm 50 gram mish i përpunuar në ditë, ekuivalent i një qeni të vetëm të nxehtë, do të rrisë rrezikun e kancerit kolorektal me 18 përqind.
Në dijeni të rreziqeve shëndetësore
Sondazhi, i kryer në Mars të vitit 2025 dhe duke përfshirë 2,204 të rritur në SHBA, zbuloi se 57 përqind e të anketuarve kishin ngrënë një qen të nxehtë në një stadium bejsbolli, por pothuajse të gjithë nuk i dinin ose kuptonin plotësisht rreziqet e shoqëruara të shëndetit.
Për 51 përqind të të anketuarve, rreziqet ishin diçka për të cilën do të kishin dëgjuar, por ata nuk i dinin detajet specifike. 30 përqind të tjerë nuk ishin plotësisht të vetëdijshëm për rreziqet e shëndetit.
Ekipi që qëndron pas sondazhit nuk po mbron që njerëzit të mos hanë më një qen të nxehtë. Përkundrazi, ata shpresojnë të rrisin ndërgjegjësimin për rreziqet e konsumimit të mishit të përpunuar në mënyrë që amerikanët të mund të marrin një vendim të informuar në lidhje me rostiçen e tyre të ardhshëm të stadiumit.
Në një rezultat premtues, 40 përqind e të anketuarve thanë se do të ishin të hapur për të provuar një i bimëve Hot Dog, dhe 63 përqind ranë dakord që stadiumet e bejsbollit duhet të ofrojnë mundësi të bazuara në bimë për ata tifozë që po përpiqen të bëjnë zgjedhje më të shëndetshme.
Farë mund të bëni nëse nuk ka qen me bazë bimore në daljen tuaj të ardhshme të bejsbollit? Një tjetër i preferuar i stadiumit mund të jetë përgjigjja.
“Nëse qentë veggie dhe opsionet e tjera të bazuara në bimë nuk janë të disponueshme, zgjidhni kikirikë të pjekur-një element kryesor në stadiumet e bejsbollit,” tha Praamsma në një njoftim për shtyp. “Kikirikët janë të mbushur me proteina bimore për luftimin e sëmundjeve dhe mund të jenë mbrojtëse kundër kancerit kolorektal.”
Lexoj më shumë: Shqyrtimi i kancerit të zorrës së trashë: Si të parandaloni kancerin e zorrës së trashë
Artikull Burime
Shkrimtarët tanë në DiscoveMagazine.com Përdorni studime të rishikuara nga kolegët dhe burime me cilësi të lartë për artikujt tanë, dhe redaktorët tanë rishikojnë për saktësi shkencore dhe standarde editoriale. Rishikoni burimet e përdorura më poshtë për këtë artikull:
Si koordinator i marketingut në revistën Discover, Stephanie Edvard ndërvepron me lexuesit në të gjithë kanalet e mediave sociale Discover dhe shkruan përmbajtje dixhitale. Offline, ajo është një pedagog kontrate në studimet angleze dhe kulturore në Universitetin Lakehead, kurse mësimore për gjithçka, nga komunikimi profesional deri te Taylor Swift, dhe mori gradat e saj të diplomuar në të njëjtin departament nga Universiteti McMaster. Ju mund të gjeni më shumë nga shkrimi i saj shkencor në menaxherin e laboratorit dhe trillimet e saj të shkurtra në antologji dhe revistë letrare në të gjithë zhanrin e tmerrit.
