Peshkimi është një shenjë dalluese e kulturës amerikane në natyrë. Brenda vendit, rreth 41 milionë njerëz kanë peshkuar në ujërat e ëmbla në vitin 2021, duke përfshirë peshkatarët rekreativë dhe ata që mbështeten në kapjen e tyre për të plotësuar dietën e tyre. Por lajmet shqetësuese shpërthyen në pranverën e vitit 2023, kur studiuesit zbuluan shtrirjen befasuese të kimikateve të rrezikshme në liqenet dhe përrenjtë e SHBA.
Cilat janë nivelet e PFAS në Peshk?
Me sa duket, peshqit e ujërave të ëmbla grumbullojnë një dozë të madhe PFAS (substanca për dhe polifluoroalkil), një grup kimikatesh sintetike që përgjithësisht nuk shpërbëhen në natyrë – ose në trupin tonë. Një studim i botuar në mars në Environmental Research ofroi një analizë të mprehtë se si peshqit që hamë në SHBA ndikojnë në nivelet e PFAS në gjakun e njeriut.
Studiuesit zbuluan se peshqit e ujërave të ëmbla përmbajnë nivele 278 herë më të larta se ato që rriten në ferma ose të kapur në det dhe shiten në dyqane ushqimore. Ngrënia e një peshku të vetëm të ujërave të ëmbla në vit mund ta ekspozojë një person në të njëjtat nivele PFOS (një lloj PFAS) si pirja e ujit shumë të ndotur për një muaj. Aktualisht, nuk ekzistojnë rregullore ose rekomandime federale në lidhje me konsumin e peshkut dhe rrezikun e PFAS.
“Edhe disa vakte në vit mund të rrisin ndjeshëm sasinë (e PFAS) në gjakun tuaj,” thotë bashkautorja e studimit Tasha Stoiber, shkencëtare e lartë në Grupin e Punës Mjedisore të fokusuar në kërkime dhe advokim. “Ajo që ne po gjejmë këtu është se (peshku) mund të jetë një burim i rëndësishëm.”
Nga vjen ndotja PFAS?
Kimikatet – të cilat krijojnë një lidhje tepër të fortë të karbonit dhe fluorit – janë përdorur historikisht në shkumat e zjarrfikësve, produktet rezistente ndaj ujit dhe tiganët që nuk ngjiten me Teflon. Në ditët e sotme, PFAS është me sa duket kudo, duke përfshirë më shumë se 12,000 lloje kimikatesh, shumica e të cilave nuk mund t’i zbulojmë lehtësisht. Shpesh është i pranishëm në rroba, mbështjellës ushqimi, fill dentar dhe ujë rubineti në të gjithë vendin.
Kimikatet janë shoqëruar me ndikime shëndetësore që variojnë nga imuniteti dhe metabolizmi i reduktuar deri te kanceri i testikujve dhe veshkave. Disa kimikate PFAS largohen ngadalë nga trupi ynë – përmes urinës, gjakut menstrual dhe qumështit të gjirit. Megjithatë, studiuesit mbeten të pasigurt për burimet më të mëdha të zakonshme të ekspozimit, thotë Laurel Schaider, një shkencëtare e lartë në organizatën e pavarur kërkimore Silent Spring Institute, e cila fokusohet në lidhjet midis kimikateve të përditshme dhe shëndetit të grave. “Varet nga ajo që hani dhe çfarë produktesh keni në shtëpinë tuaj,” thotë ajo.
Kush ndikon PFAS?
Hulumtimi i ri i peshkut të ujërave të ëmbla identifikoi një rrezik të lartë për popullatat me të ardhura të ulëta dhe jo të bardha në të gjithë SHBA-në. Kjo sepse ekspertët e dinë se njerëzit me ngjyrë dhe ata që janë më të moshuar, me të ardhura të ulëta, indigjenë ose të lindur jashtë SHBA-së kanë më shumë gjasa të praktikojnë peshkimin për ekzistencë për të ushqyer familjet e tyre, duke i bërë ato më të cenueshme.
Studimi zbuloi disa nga nivelet më të larta të PFOS në peshqit në Liqenet e Mëdha, industria e peshkimit komercial të të cilit – e vlerësuar në mbi 19 milionë dollarë në 2015 – siguron peshk në të gjithë Perëndimin e Mesëm të Epërm dhe Kanadanë. Kjo do të thotë se ndikimi mund të godasë këdo që kënaqet me një skuqje të peshkut lokal, si dhe rritje të popullsisë së refugjatëve, siç janë birmanezët. Shumë nga këto familje të zhvendosura kanë vazhduar traditat e peshkimit në Liqenet e Mëdha – qoftë si hobi, punë ose si burim ushqimi.
Një studim i vitit 2022 zbuloi se pjesëmarrësit burmezë që jetonin pranë liqenit Onondaga në Nju Jork kishin nivele të larta të PFAS në gjak në krahasim me popullsinë e përgjithshme të SHBA. “Njerëzit meritojnë të dinë nëse ushqimi që po hani mund të jetë një burim i rëndësishëm i ekspozimit (PFAS) ndaj trupit tuaj,” thotë Stoiber.
Pas imigrimit në SHBA tetë vjet më parë, Mohamed Anwar bashkëthemeloi Komunitetin Rohingya Birmanez të Wisconsin, një organizatë bazë që ofron programe arsimore dhe shëndetësore për refugjatët Rohingya të zhvendosur. Ai gjithashtu punon si përkthyes në një spital, por edhe ai nuk kishte dëgjuar kurrë për PFAS që nga pranvera e kaluar. Ka të ngjarë që shumë në komunitetin e tij gjithashtu nuk e kanë bërë.
Politika dhe PFAS
Dokumenti i ri mbyll të paktën një boshllëk informacioni që mund të ndihmojë rregullatorët dhe zyrtarët shëndetësorë të nxjerrin udhëzime për të mbrojtur publikun nga ekspozimi i panevojshëm PFAS. Dieta ka të ngjarë të jetë “një shtytës i rëndësishëm i ekspozimit”, thotë Schaider, duke pasur parasysh mënyrat se si bimët dhe kafshët mund të thithin kimikate nga mjediset e tyre.
Por një tjetër studim shqetësues doli në korrik nga Shërbimi Gjeologjik i SHBA. Kjo punë vlerësoi se gati gjysma e të gjithë ujit të rubinetit në SHBA është i kontaminuar me një ose më shumë kimikate PFAS, duke rritur urgjencën e pyetjeve rreth ekspozimit njerëzor. Hulumtimi u shfaq vetëm disa muaj pasi Agjencia për Mbrojtjen e Mjedisit propozoi rregulloret e para të llojit të tyre për PFAS në ujin e pijshëm, të cilat duhet të finalizohen deri në vitin 2024.
Përpjekja do të vendoste nivele maksimale të ndotësve për përbërës të shumtë PFAS dhe do të kërkonte monitorim nga sistemet publike të ujit. Nëse zbatohen, rregulloret e reja mund të parandalojnë mijëra vdekje dhe të reduktojnë dhjetëra mijëra sëmundje të lidhura me PFAS.
Kjo histori u botua fillimisht në numrin tonë të janarit, shkurt 2024. Kliko këtu të abonoheni për të lexuar më shumë histori si kjo.
