NGA EKIPI EDITORIAL I DITËS OPTIMIST
Pijet e gazuara mund të jenë pija e preferuar për miliona, por përmbajtja e tyre e lartë e sheqerit rrit ndjeshëm rrezikun e diabeti i tipit 2, sëmundjet e zemrës dhe gjendje të tjera kronike. Ndërsa uji është zgjedhja më e shëndetshme, ai mund të bëhet paksa i mërzitshëm pas një kohe, kështu që, kuptohet, thyerja e zakonit të pijeve të gazuara është një sfidë.
Për fat të mirë, alternativat e bëra në shtëpi duke përdorur përbërës të shëndetshëm dhe shumë më pak sheqer mund te ndihmoj. Pavarësisht nëse po përpiqeni të hiqni dorë nga pijet e gazuara ose thjesht dëshironi të shijoni një pije freskuese, këto receta janë perfekte për t'i dhënë pak shkëlqim ditës tuaj. Plus, ato mund të përdoren edhe për të bërë kokteje të këndshëm!
1. Xhenxhefil me mjaltë me gaz
Shurupi i xhenxhefilit është një përbërës i gjithanshëm që mund të përdoret gjatë gjithë vitit. Në dimër, ai mund të qetësojë ftohjet në një çaj të nxehtë, dhe në verë, i shton një zing freskues ujit të gazuar, çajit të ftohtë apo edhe koktejeve. Ja se si të bëni një shurup të thjeshtë xhenxhefili që e kthen ujin e gazuar në një ale të shijshme xhenxhefili:
Përbërësit:
– 4 ons xhenxhefil të freskët
– 4 gota ujë
– 1/2 filxhan mjaltë
– Ujë me gaz
Udhëzime:
1. Pritini xhenxhefilin në feta hollë (qërimi është sipas dëshirës) dhe copëtojeni përafërsisht.
2. Vendosni të gjithë përbërësit në një tenxhere jo reaktive, lërini të vlojnë dhe ziejini për 30 minuta deri në një orë.
3. Kullojeni dhe ftohuni. Ruajeni shurupin në frigorifer deri në dy javë.
4. Për të bërë ale me xhenxhefil, shtoni 1 lugë shurup në 8 ounce ujë të gazuar. Rregullojeni sipas shijes.
2. Sode borziloku me limon
Kjo sodë bimore me limon është si një limonadë e sofistikuar. Është freskues, i shijshëm dhe ndihet tepër i shëndetshëm.
Përbërësit:
– 1 limon
– 2 lugë çaji mjaltë
– 2 gjethe borziloku të freskët
– 8 ons ujë të gazuar
Udhëzime:
1. Prisni limonin në gjysmë dhe shtoni të dyja pjesët në një gotë me borzilok dhe mjaltë.
2. Përzieni mirë, mbushni gotën me ujë të gazuar dhe akull.
3. Shijoni pijen tuaj freskuese!
3. Sode krem panje
Panja dhe vanilja janë një kombinim i përsosur në këtë mënyrë më të shëndetshme të kremit të sodës.
Përbërësit:
– 2 lugë çaji shurup panje
– 1/4 lugë çaji ekstrakt të pastër vanilje
– 8 ons ujë të gazuar
Udhëzime:
1. Kombinoni të gjithë përbërësit në një gotë.
2. Përziejeni butësisht, shtoni akull dhe shijoni një sode kremoze me vetëm 35 kalori.
4. Kumbulla Lavender me gaz
Shurupi i livandës i shton një notë të ëmbël dhe lules kësaj sode unike.
Përbërësit:
– 1/2 filxhan mjaltë
– 1 gotë ujë
– 1 lugë gjelle lule të thata livando
– 1 kumbull e pjekur
– 8 ons ujë të gazuar
Udhëzime:
1. Vërini ujin dhe livandën të ziejnë, më pas shtoni mjaltin dhe hiqeni nga zjarri. Lëreni të ziejë për një orë dhe kullojeni.
2. Pritini kumbullat dhe shtoni në një gotë me 1 lugë çaji shurup livando. Pure kumbulla.
3. Shtoni ujë të gazuar, përzieni dhe shijoni. Shurupi ruhet për dy javë në frigorifer.
5. Limonadë livando
Përmirësoni limonadën tuaj duke përdorur shurup livando dhe ujë të gazuar për një pije të gazuar dhe aromatike.
Përbërësit:
– Shurup livando (nga receta e mësipërme)
– Receta juaj e preferuar e limonadës
– Ujë me gaz
Udhëzime:
1. Zëvendësoni shurupin e livandës për ëmbëlsuesin në recetën tuaj të limonadës.
2. Përdorni ujë të gazuar në vend të ujit të sheshtë.
3. Shijoni limonadën tuaj të shkëlqyeshme të livandës!
6. Shirley Temple e rritur
Rijetoni fëmijërinë tuaj me këtë version më të shëndetshëm të tempullit të Shirley-t.
Përbërësit:
– 1 ons lëng shege
– 1 lugë çaji mjaltë
– Një fetë limoni
– Një fetë portokalli
– 8 ons ujë të gazuar
– Një qershi e freskët
Udhëzime:
1. Përzieni lëngun e shegës dhe mjaltin në një gotë.
2. Shtrydhni dhe hidhni fetat e limonit dhe portokallit në gotë.
3. Shtoni akullin dhe ujin e gazuar, përzieni dhe sipër me një qershi.
7. Ginger Switchel
E njohur edhe si haymaker's punch, kjo pije tradicionale është freskuese dhe në modë.
Përbërësit:
– 2 lugë gjelle uthull molle
– 4 lugë çaji ëmbëlsues (melasa, shurup panje ose mjaltë)
– 1/4 lugë çaji xhenxhefil të bluar (ose 1 lugë çaji xhenxhefil të freskët të grirë)
– 8 ons ujë
Udhëzime:
1. Kombinoni të gjithë përbërësit, mbulojeni dhe vendoseni në frigorifer për të paktën dy orë.
2. Përziejeni, rregulloni ëmbëlsinë nëse është e nevojshme, kullojeni nëse është e nevojshme dhe hidheni mbi akull.
3. Nëse dëshironi, shtoni ujë të gazuar.
8. Melon Agua Fresca
Afreskat Aguas janë të njohura në Meksikë për cilësitë e tyre freskuese dhe shijet e balancuara.
Përbërësit:
– 4 gota shalqi të pjekur të qëruar (ose pjepër ose vesë mjalti)
– 3 gota ujë
– 3 lugë çaji lëng limoni
– 1 lugë gjelle sheqer të papërpunuar
Udhëzime:
1. Përzieni gjysmën e ujit me përbërësit e tjerë derisa të jetë e qetë.
2. Kullojeni përzierjen, shtoni ujin e mbetur dhe vendoseni në frigorifer derisa të ftohet.
3. Hidhni mbi akull dhe zbukurojeni me gëlqere dhe nenexhik.
Këto alternativa të sodës së bërë në shtëpi janë të shijshme, më të shëndetshme dhe të lehta për t'u bërë. Ato ofrojnë një mënyrë të mrekullueshme për të reduktuar marrjen e sheqerit duke shijuar ende pije me shije. Urime për shëndetin tuaj!
