Ne jemi paralajmëruar në mënyrë të përsëritur se pijet me sheqer janë të këqija për ne dhe shoqërohen me një larmi sëmundjesh, por Hows dhe Whys ndoshta nuk janë komunikuar qartë. Pra, para se të arrini për atë kanaçe tjetër të Cola, merrni parasysh këtë studioj në Gazeta e Biokimisë Ushqimore Kjo tregon efektet që pijet e tilla kanë në organet individuale, si dhe proceset e përgjithshme fizike, molekulare dhe metabolike në trup.
Duke hedhur një vështrim më të afërt në ndikimin e Sheqerit në të gjithë trupin merr një urgjencë pasi studime të shumta kanë treguar rritje të konsumit të pijeve me sheqer globalisht. Ky model, nëse qëndrohet, mund të çojë në rritje të sëmundjeve metabolike si diabeti dhe mbipesha në të gjithë botën.
Si ndikon sheqeri në organet individuale
Megjithëse studiuesit në Indi përdorën minj ndërsa studionin efektet e pijeve me sheqer në trup, metodat e tyre imitojnë nga afër se si konsumojmë pije të ëmbla dhe duhet të pasqyrojnë nga afër efektet në organet njerëzore. Shkencëtarët ushqenin zgjidhje minjsh që përmbajnë 10 përqind të saharozës. Më pas ata ekzaminuan organin e saj të efekteve nga organi.
Ndikimi i parë dhe mbase më domethënës që ata panë ishte në zorrën e vogël, e cila duket se luan një rol të madh në çekuilibrin sistemik të glukozës. Konsumi i tepërt i saharozës duket se shkakton një “varësi molekulare” në rreshtimin e zorrëve, sipas a njoftim. Në thelb, zorra i jep përparësi thithjes së glukozës, duke vendosur marrjen e lëndëve ushqyese thelbësore si aminoacidet dhe yndyrnat në pjesën e prapme të radhës.
Kjo çekuilibër që rezulton për marrjen e lëndëve ushqyese shkakton disa efekte në rrjedhën e poshtme. Së pari prish metabolizmin e energjisë. Pastaj shkakton probleme në organe dhe inde të tjera, përfshirë mëlçinë dhe muskujt.
Lexo më shumë: Dieta me sheqer të lartë të lidhur me kancerin e mushkërive, duke zgjeruar të kuptuarit tonë për ndikimin e dietës
Mjekësia e mundshme për çrregullimet metabolike
Kur mëlçia thith sheqerin e tepërt, nuk duket se ndryshon shprehjen e gjenit për ta luftuar atë. Përkundrazi, organi shkakton rezistencë ndaj insulinës brenda tij. Kjo, nga ana tjetër rrit prodhimin e glukozës nga mëlçia që përfiton nga çekuilibri metabolik.
Muskujt skeletorë preken gjithashtu. Ata demonstrojnë përpunim dhe përdorimin e glukozës së tepërt, duke përkeqësuar më tej çështjet metabolike.
Autorët vërejnë se implikimet e studimit janë të dyfishta. Së pari, ajo siguron prova se si sheqeri i tepërt ndërhyn në organet kryesore në trup që ndikojnë në metabolizmin. Së dyti, ajo siguron disa objektiva për mjekësinë për njerëzit me çrregullime metabolike.
Ky artikull nuk po ofron këshilla mjekësore dhe duhet të përdoret vetëm për qëllime informative.
Artikull Burime
Shkrimtarët tanë në DiscoveMagazine.com Përdorni studime të rishikuara nga kolegët dhe burime me cilësi të lartë për artikujt tanë, dhe redaktorët tanë rishikojnë për saktësi shkencore dhe standarde editoriale. Rishikoni burimet e përdorura më poshtë për këtë artikull:
Para se të bashkohej me revistën Discover, Paul Smaglik kaloi mbi 20 vjet si gazetar i shkencës, i specializuar në politikën e shkencës së jetës amerikane dhe çështjet globale të karrierës shkencore. Ai filloi karrierën e tij në gazeta, por kaloi në revistat shkencore. Puna e tij është shfaqur në botime përfshirë Science News, Science, Nature and Scientific American.
