Në një kohë, bota e pijeve joalkoolike ishte e kufizuar në disa kanaçe të vjetra të pluhurosura të O'Doul's të ulur në frigoriferin e pasmë të lokalit tuaj lokal.
Por kohët e fundit, zhanri ka shpërthyer. Kompanitë e birrës artizanale janë duke përkulur parimet bazë të kimisë në një përpjekje për të bërë IPA jo-alkoolike, stout dhe stile të tjera që ngjajnë më shumë me kushërinjtë e tyre të pijshëm.
Dhe restorantet po krijojnë mocktaile që fokusohen në aromën e përshtatur posaçërisht për mungesën e alkoolit. E gjithë kjo vjen në një kohë kur të rinjtë në dukje po pinë më pak se të rinjtë në gjeneratat e mëparshme. sipas Gallup sondazhet.
Por çfarë përfitimesh sjellin për konsumatorët këto pije joalkoolike, nëse ka?
Birra alkoolike kundër birrës joalkoolike
Kur bëhet fjalë për një krahasim mes pirjes së tepërt të alkoolit, përgjigjet duken të qarta dhe të shumta. Mund të pini dhe të vozitni me birrë joalkoolike dhe nuk ka gjasa të dëmtojë shtatzëninë.
Por nuk ka pasur shumë studime mbi përfitimet aktuale shëndetësore të pijeve joalkoolike. Disa nga këto përfitime të mundshme përfshijnë parandalimin e stresit oksidativ për shkak të antioksidantëve, duke ndihmuar në funksionimin e gjakut dhe arterieve dhe uljen e potencialit të koagulimit.
Në fakt, birra jo-alkoolike është më e mirë se birra e zakonshme për të ndikuar pozitivisht në trup, sipas kërkimore botuar në vitin 2022 në Lëndët ushqyese.
“Ky efekt nuk mund t'i atribuohet vetëm përmbajtjes së alkoolit, pasi përmbajtja e polifenolit në birrën konvencionale tenton të jetë më e lartë se ajo e gjetur në birrën joalkoolike,” shkruajnë studiuesit në studim.
Studime të mëtejshme nevojiten për të mësuar më shumë rreth përfitimeve të mundshme të birrës joalkoolike. Por, sipas provave që studiuesit mund të gjenin, “Opsioni më i mirë për shëndetin kardiovaskular është ndoshta një kombinim i marrjes së birrës jo-alkoolike (në vend të birrës konvencionale) së bashku me përfshirjen e vajit të ullirit në dietë dhe rritjen e aktivitetit fizik.” krahasuar me pirjen e birrës alkoolike.
Lexo më shumë: Edhe pirja e moderuar nuk është e mirë për shëndetin tuaj
Përfitimet e pijeve mocktail
Përveç kësaj, ndryshe nga alkooli, i cili mund të shkaktojë dehidrim, pijet pa pije alkoolike mund të ndihmojnë në mbajtjen e niveleve të lëngjeve të larta. Por të paktën një studim vëren se për shkak të sheqerit dhe gjërave të tjera të mundshme në shumë prej këtyre pijeve, uji i vjetër i thjeshtë ka të ngjarë të jetë akoma më i mirë. Përjashtim nga kjo mund të jenë shiritat e gazuar, joalkoolikë.
Një pije tjetër që shpesh zëvendësohet me alkoolin, kombucha, ka veti antioksiduese dhe antimikrobike që mund të punojnë kundër patogjenëve që vijnë nga ushqimi.
Për sa i përket pijeve alkoolike që kanë fituar popullaritet – uiski pa alkool, tekila dhe të ngjashme – ato përmbajnë më pak kalori sesa pijet alkoolike, për ata që duhet të kujdesen për peshën e tyre.
Prerja prapa
Një nga arsyet kryesore për rritjen e popullaritetit të pijeve joalkoolike nuk ka të bëjë me përfitimet e supozuara të saj. Birra jo-alkoolike ose seltzer i lejon njerëzit të reduktojnë pijet alkoolike.
“Birra joalkoolike është një mënyrë e shkëlqyer për individët që të reduktojnë marrjen e tyre të alkoolit duke qenë ende në gjendje të shijojnë shijen dhe përvojën e një birre.” tha propozuesi i maturisë Kerry Benson Shëndeti i përditshëm. “Duke hequr alkoolin, ju po hiqni një përbërje që është toksike dhe që rrit rrezikun e sëmundjeve kronike.”
Studimet kanë gjetur po aq. Një letër botuar në 2023 zbuloi se njerëzit me çrregullim të përdorimit të alkoolit kishin më shumë gjasa të pinin pije joalkoolike ndonjëherë si një përpjekje për të zëvendësuar alkoolin në dietën e tyre. Dhe sipas raportimit nga New York Timesedhe thjesht zëvendësimi i një prej pijeve tuaja të zakonshme në javë me një pije joalkoolike ka të ngjarë të përfitojë shëndetin tuaj.
Lexo më shumë: Sa kohë duhet që alkooli të largohet nga sistemi juaj?
A ka ndikime negative në shëndet?
Megjithatë, jo gjithçka është pozitive me pijet joalkoolike. Për shembull, birra jo-alkoolike mund t'u japë adoleshentëve një gur hapi drejt konsumimit të birrës alkoolike.
Një studim botuar së fundmi në Shkencat e sjelljes i kryer në Tajvan, u anketua nëse konsumimi i birrës joalkoolike dhe marketingu me ndikim mund të ndikojë në vendimet e studentëve për të pirë alkool aktual. Sondazhi zbuloi se marketingu ndikues i birrës joalkoolike mund të ndikojë vërtet dëshirën e tyre për të pirë birrë joalkoolike, si dhe birrën alkoolike.
“Për individët që nuk blenë alkool në vitin e kaluar, si ekspozimi ndaj marketingut ndikues ashtu edhe konsumimi i birrës joalkoolike u shoqëruan me synimin për të blerë alkool në të ardhmen,” shkruajnë studiuesit, duke shtuar se kjo ishte gjithashtu e vërtetë për individët që më parë kishin abstenuar nga pirja e alkoolit.
“Si përfundim, kur adoleshentët ekspozoheshin ndaj marketingut ndikues të birrës joalkoolike, ata kishin më shumë gjasa ta konsumonin atë, gjë që rezultoi në një probabilitet të shtuar që ata të blinin dhe konsumonin më pas alkoolin”, vazhduan studiuesit.
Sa i përket mocktail-eve të tjera të paketuara ose pijeve joalkoolike të llojit të ngjashëm, pyetja nëse ato ofrojnë ndonjë përfitim aktual shëndetësor përveçse të mos shkatërrojnë mëlçinë tuaj varet vërtet nga përbërësit. Shumë nga këto pije ende përmbajnë shumë sheqer dhe ëmbëlsues artificialë mund të shkaktojë probleme të tilla si probleme me zemrëndhe mund të mos ndihmojë ata që kërkojnë të humbin peshë.
Neni Burimet
Shkrimtarët tanë në Discovermagazine.com përdorni studime të rishikuara nga kolegët dhe burime me cilësi të lartë për artikujt tanë, dhe redaktorët tanë rishikojnë për saktësinë shkencore dhe standardet editoriale. Shqyrtoni burimet e përdorura më poshtë për këtë artikull:
Joshua Rapp Learn është një shkrimtar shkencor me bazë në DC, i vlerësuar me çmime. Një Albertan mërgimtar, ai kontribuon në një numër botimesh shkencore si National Geographic, The New York Times, The Guardian, New Scientist, Hakai dhe të tjerë.
