Ne të gjithë kemi qenë atje: ju keni ngrënë vetëm një darkë të madhe, por ju e gjeni veten duke dëshiruar një trajtim pak të ëmbël. A ka ndonjë shpjegim biologjik pse ne gjithmonë duam të lëmë vend për ëmbëlsirë?
Një ekip nga Instituti Max Planck për Kërkimin e Metabolizmit Thotë po, në të vërtetë ka shkencë që qëndron pas “stomakut të ëmbëlsirës”, dhe gjithçka fillon në tru.
Sheqer në tru
Në studimin e tyre fillestar, studiuesit përdorën minj për të hetuar reagimin e trurit ndaj sheqerit. Më konkretisht, ata u përqëndruan në arsyen pse sheqeri duket se shkakton një përgjigje të veçantë në tru, veçanërisht kur stomaku tashmë është i plotë.
Shkencëtarët zhvilluan një seri testesh mbi minjtë për të ndihmuar në gjetjen e një përgjigje. Ata së pari i lejuan minjtë të hanin derisa të ishin plot dhe më pas u paraqitën atyre qasje në një zgjidhje sheqeri, ushqime të yndyrshme ose vaktin e tyre normal. Ekipi gjithashtu zhvilloi teste të ngjashme me minjtë e uritur, duke i paraqitur ato me të njëjtat mundësi ushqimore dhe monitoroi reaksionet neurologjike që ndodhën në trurin e tyre – Rezultatet ishin befasuese.
Një përgjigje e ëmbël
Një grup qelizash nervore, të njohura si neuronet POMC, janë përgjegjës për shumë gjëra. Kryesisht, ato janë thelbësore për rregullimin e energjisë dhe metabolizmit. Kjo rregullore ndodh përmes lëshimit të sinjaleve në pjesën tjetër të trupit, si të na tregojë kur jemi të plotë.
Ky grup i qelizave nervore gjithashtu sinjalizon lëshimin e një prej opiumeve që ndodhin natyrisht të trupit, i cili shpesh ndodh pas ngrënies së sheqerit.
Pasi minjve iu dha qasje në sheqer, neuronet POMC u ndezën dhe filluan të sinjalizojnë këto rrugë opioide. Shtë interesante, ushqimi i yndyrshëm ose normal nuk shkaktoi të njëjtën përgjigje, dhe minjtë që hanin sheqer kur të uritur gjithashtu nuk shfaqën efekte neurologjike.
Sidoqoftë, për minjtë e plotë, edhe vetëm pamja e substancës së sheqerit bëri që neuronet të aktivizojnë dhe të përmbytin sistemin e tyre me endorfina.
Kishte madje një reagim neurologjik tek minjtë që nuk kishin ngrënë kurrë sheqer më parë. Pasi minjtë morën shijen e tyre të parë të ëmbëlsirës, endorfinat u lëshuan menjëherë, dhe dëshirat e forcuara Pas konsumit të mëvonshëm të sheqerit.
Lexoj më shumë: Përfaqësuesi i keq i sheqerit është më i keq se vetë gjërat e ëmbla
Happensfarë ndodh me njerëzit?
Pasi drejtoi raundet fillestare të testimit tek minjtë, ekipi i hulumtimit u transferua te vullnetarët njerëzorë për të parë nëse trurin tonë kishte një reagim të ngjashëm.
Pasi të kishin ngrënë derisa të ishin plot, vullnetarëve iu dha një zgjidhje sheqeri përmes një tubi ndërsa shkencëtarët monitoruan aktivitetin e tyre të neuronit përmes skanimeve të trurit. U zbulua se e njëjta zonë e trurit tregoi përgjigje te njerëzit.
Ashtu si në trurin e një miu, truri i njeriut gjithashtu ka receptorë të opiumit afër neuroneve që sinjalizojnë plotësinë. Kjo lë një ndjenjë përmbajtje dhe të shpërblyer Pasi më në fund u dorëzuam atyre dëshirave të sheqerit pas vaktit, edhe nëse momente më parë, të njëjtat neurone po na thoshin të ndalonim së ngrëni. Për Henning Fenselau, drejtuesi i grupit të hulumtimit, kjo përgjigje ka të ngjarë të ketë rrënjë evolucionare.
“Nga një këndvështrim evolucionar, kjo ka kuptim: sheqeri është i rrallë në natyrë, por siguron energji të shpejtë. Truri është programuar për të kontrolluar marrjen e sheqerit sa herë që është në dispozicion, “Fenselau tha në një njoftim për shtyp.
A mund ta kapërcejmë stomakun e ëmbëlsirave?
Këto gjetje janë tepër të rëndësishme për shqetësimin e vazhdueshëm shkencor për trajtimin e mbipeshes.
Gjatë studimit të minjve, studiuesit zbuluan se nëse ndalonin sinjalin dhe bllokuan rrugën e opioidit në tru, minjtë nuk ishin më të interesuar të hanin sheqer kur ishin të plotë ose ndryshe. Megjithëse nevojiten më shumë hulumtime, kjo sugjeron që një kombinim i Droga bllokuese në rrugë dhe injeksione shtypëse të oreksit mund të kenë potencial revolucionar për ata që vuajnë nga mbipesha dhe çrregullimet e overeating.
Ky artikull nuk po ofron këshilla mjekësore dhe duhet të përdoret vetëm për qëllime informative.
Lexoj më shumë: Ja se si funksionon në të vërtetë Ozempic për humbjen e peshës
Artikull Burime
Shkrimtarët tanë në DiscoveMagazine.com Përdorni studime të rishikuara nga kolegët dhe burime me cilësi të lartë për artikujt tanë, dhe redaktorët tanë rishikojnë për saktësi shkencore dhe standarde editoriale. Rishikoni burimet e përdorura më poshtë për këtë artikull:
Si koordinator i marketingut në revistën Discover, Stephanie Edvard ndërvepron me lexuesit në të gjithë kanalet e mediave sociale Discover dhe shkruan përmbajtje dixhitale. Offline, ajo është një pedagog kontrate në studimet angleze dhe kulturore në Universitetin Lakehead, kurse mësimore për gjithçka, nga komunikimi profesional deri te Taylor Swift, dhe mori gradat e saj të diplomuar në të njëjtin departament nga Universiteti McMaster. Ju mund të gjeni më shumë nga shkrimi i saj shkencor në menaxherin e laboratorit dhe trillimet e saj të shkurtra në antologji dhe revistë letrare në të gjithë zhanrin e tmerrit.
