NGA EKIPI EDITORIAL I DITËS OPTIMIST
Halloween është më shumë se thjesht kostume dhe fenerë jack-o'; është gjithashtu një kohë për t'u kënaqur me malet e ëmbëlsirave, duke filluar nga çokollata e deri tek gomat dhe më gjerë. Megjithatë, ndërsa ngrënia e ëmbëlsirave është e këndshme, mund të ketë pasoja të papritura të frikshme për shëndetin tuaj të zorrëve. Dr. Christopher Dammannjë gastroenterolog dhe ekspert i mikrobiomës në Universiteti i Uashingtonit zbulon se si sheqeri dhe substancat e përpunuara në ëmbëlsirat e Halloween mund të prishin ekuilibrin e triliona mikroorganizmave në zorrën tuaj. Mikrobioma e zorrëve, siç quhen përgjithësisht këta mikroorganizma, luan një rol të rëndësishëm në tretje, imunitet dhe humor.
Kur hani sheqer, “ju në thelb po ushqeni bakteret inflamatore në zorrët tuaja,” shpjegon Damman. Shumë sheqer rrit rritjen e baktereve “të këqija”, të cilat mund të shkaktojnë inflamacion dhe të dobësojnë barrierën e zorrëve – veshjen mbrojtëse që i mban grimcat e rrezikshme jashtë qarkullimit. Një pengesë e dobësuar e zorrëve mund të shkaktojë një sërë problemesh shëndetësore, duke përfshirë çrregullime të tretjes dhe shqetësime emocionale. Dr. Damman thekson se, ndërsa pak sheqer është i mirë, konsumimi i tepërt i ëmbëlsirave mund të prishë mjedisin delikat të mikrobiomës suaj.
Trajtimet më të mira dhe më të këqija të Halloween për mikrobiomën tuaj
Jo të gjitha Snacks për Halloween janë po aq të dëmshme për shëndetin e zorrëve. Dr. Damman thekson se disa opsione karamele kanë më shumë atribute shpenguese se të tjerat:
1. Trajtime me bazë çokollate (veçanërisht çokollata e zezë): Çokollata, veçanërisht çokollata e zezë, është e mbushur me polifenole, të cilat në fakt mund të mbështesin mikrobiomën tuaj të zorrëve. “Çokollata e zezë me të paktën 80 për qind kakao është pak më miqësore për zorrët,” shpjegon ai, duke vënë në dukje se polifenolet në çokollatën e zezë promovojnë mikroorganizmave të shëndetshëm. Madje çokollatë me bazë arrattë tilla si Almond Joy ose Peanut M&Ms, përmbajnë fibra, proteina dhe yndyrna të shëndetshme, të cilat mund të ndihmojnë në minimizimin e efekteve inflamatore të sheqerit.
2. Ushqime të plota të maskuara: Trajtime që kombinojnë karamele me përbërës më të shëndetshëm, si bajame të pjekura me mjaltë ose mollë të ëmbëlsuara, renditet më lart. “Këto janë të paktën pjesërisht ushqime të plota,” thekson Damman, të cilat ofrojnë fibra dhe lëndë ushqyese që mikrobet tuaja të zorrëve shijojnë. Arrat e plota ofrojnë fibra dhe omega-3, ndërsa mollët përfshijnë pektin, një fibër prebiotike që mund të ushqejë mikroorganizmat e dobishëm.
3. Karamele të përpunuara me shumë sheqer: Snacks me sheqer si Skittles, Gummies dhe Twizzlers mund të jenë të ashpra në zorrët. Shurupi i misrit me fruktozë të lartë, yndyrat e ngopura dhe kimikatet në këto ëmbëlsira shkaktojnë inflamacion dhe prishin ekuilibrin e baktereve në mikrobiomën tuaj. Damman paralajmëron gjithashtu kundër ëmbëlsirave me sheqer të pastër si ëmbëlsirat dhe Jolly Ranchers, të cilat nuk kanë asnjë vlerë ushqyese dhe ushqejnë bakteret që dëshironi të kontrolloni.
Si të ribalanconi mikrobiomën tuaj të zorrëve pas Halloween
Nëse jeni duke vuajtur pasojat e shumë ëmbëlsirave, Dr. Damman ka disa këshilla për të ndihmuar në shërimin e zorrëve. Ai mbron ngrënien e ushqimeve që nxisin bakteret e mira të zorrëve dhe minimizojnë inflamacionin. Metoda e tij e përdorimit përfshin “katër F” e vakteve miqësore me zorrët: fibra, ushqime të fermentuara, yndyrna të shëndetshme dhe flavonoidë ose ushqime të larta në polifenole.
1. Fibra: Drithërat, arrat, farat, frutat dhe perimet janë të pasura me fibra, të cilat ndihmojnë tretjen dhe promovojnë bakteret e shëndetshme. “Fibra ndihmon për të mbajtur mikrobiomën e zorrëve të lulëzojë,” shton Damman, duke vënë në dukje se fibra promovon krijimin e butiratit, një acid yndyror i shëndetshëm me zinxhir të shkurtër.
2. Ushqimet e fermentuara: Ushqimet e pasura me probiotikë si jogurti, kefiri, kimchi dhe lakra turshi mund të ndihmojnë në rivendosjen e ekuilibrit të baktereve në zorrët tuaja pas një mbidoze sheqeri. Damman vëren se këto vakte përfshijnë baktere të gjalla që promovojnë një mjedis të shëndetshëm të zorrëve, duke ndihmuar tretjen dhe imunitetin.
3. Yndyrna të shëndetshme: Arrat, farat chia, farat e lirit dhe peshku yndyror (si salmoni) përmbajnë acide yndyrore omega-3, të cilat mund të ndihmojnë në uljen e inflamacionit të zorrëve. Damman thekson rolin e omega-3 në zbutjen e efekteve të sheqerit në barrierën e zorrëve.
4. Polifenolet: Ushqimet me përmbajtje të lartë polifenole përfshijnë çokollatën e zezë, qershitë, rrushin e kuq dhe çajin jeshil, të cilat të gjitha mund të ndihmojnë në rivendosjen e ekuilibrit mikrobik. Polifenolet shërbejnë si antioksidantë dhe nxisin rritjen e mikroorganizmave të dobishëm në stomak.
Duke i bashkuar të gjitha: si të shijoni Halloween pa e mbingarkuar zorrën tuaj
Është e pranueshme të konsumohet Halloween të mirat në moderim. Dr. Damman sugjeron të shijoni disa copa karamele me kujdes përpara se të ripërqendroheni në vaktet e shëndetshme për zorrët. Ai rekomandon përdorimin e një kalkulatori të vakteve për të monitoruar marrjen tuaj dhe për t'u siguruar që po balanconi sheqerin me fibra, yndyrna të shëndetshme dhe lëndë ushqyese të tjera miqësore për zorrët. “Ka të bëjë me moderimin,” shton ai, duke shtuar se me pak përgatitje, mund ta mbani mikrobiomën tuaj të lumtur gjatë sezonit të ëmbëlsirave.
Me këto udhëzime, ju mund të shijoni ëmbëlsirat e Halloween-it duke mbajtur nën kontroll shëndetin e zorrëve. Dhe në nëntor, mikrobioma juaj do t'ju falënderojë.
