Ndërsa gripi i shpendëve i ka bërë vezët e shtrenjta, a janë akoma të sigurta për tu ngrënë? Në Prill 2024, kur Gripi shumë patogjen i shpendëve (HPAI) filloi të mbante kopetë e shpendëve në SHBA, Administrata e Ushqimit dhe Barnave e SHBA (FDA) lëshoi një udhëzim të konsumatorit duke siguruar publikun se vezët mbeten të sigurta për konsum njerëzor.
“Mundësia që vezët nga shpendët e infektuar të gjenden në tregun e shitjes me pakicë janë të ulëta dhe ruajtja e duhur dhe përgatitja zvogëlojnë më tej rrezikun,” sipas Udhëzimi i FDA.
Rreziku mbetet i ulët – por ju mund të dëshironi të merrni disa masa paraprake shtesë gjithsesi, sipas epidemiologut në Mbretërinë e Bashkuar Tim Spector të Kings College London.
Masat paraprake kundër gripit të shpendëve
Përfitimet shëndetësore të ngrënies së vezëve tejkalojnë shumë rrezikun e kontraktimit të HPAI prej tyre. Spector komentoi se ato janë të mbushura me vitamina dhe minerale, përfshirë vitaminën A dhe B12. Ato janë gjithashtu një nga burimet e pakta natyrore të vitaminës D dhe mbajnë një dozë të mirë të proteinave. Verër gjithashtu përmban klor, e cila konsiderohet e dobishme për shëndetin e trurit. Spektori kohët e fundit ndau këtë informacion dhe disa strategji sigurie në Instagram.
“Nëse po i gatuani ato siç duhet, në minimumin prej 165 gradë Fahrenheit ose 73 gradë Celsius, virusi është shkatërruar plotësisht,” shkroi ai në postimin e tij. “Një pyetje tjetër që unë marr shpesh a duhet t'i lani vezët e mia, edhe nëse ato duken të ndyra? Përgjigja është jo. Pastroni ato me një leckë para se t'i gatuani “.
Udhëzimi i FDA gjithashtu shton se simptomat në shpendë vijnë shpejt, kështu që është relativisht e lehtë të zbulohen kafshët infektive. Thatshtë ajo zbulim dhe tërheqje e kopesë që i kanë bërë vezë të pakta – dhe të kushtueshme. Agjensia gjithashtu ka zhvilluar rekomandime për gatimin dhe trajtimin e vezëve. FDA vëren se Salmonelë Paraqet një rrezik më të madh nga vezët tani sesa HPAI.
Lexo më shumë: Njerëzit mbeten në rrezik të ulët për të përhapur tendosjen e fundit të gripit të shpendëve
Njihni simptomat e gripit të shpendëve
Qendrat e SHBA për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve rekomandojnë të jenë të vetëdijshëm për gripin simptoma. Disa raste rezultojnë në skuqje të syve dhe ënjtje që duket si konjunktivit. Rastet e tjera paraqesin më tipikisht si një grip i frymëmarrjes. Nëse përjetoni ose grup simptomash, agjensia ju rekomandon të testoheni dhe trajtoheni. Deri më tani, nuk ka pasur prova të përhapjes njerëzore-njerëzore të sëmundjes.
Vjen në kontakt me të dy kafshët e gjalla dhe të ngordhura të infektuara me gripin mbetet ende rreziku më i madh i transmetimit. Prekja e zogjve të sëmurë ose të vdekur është shumë më i rrezikshëm sesa të hani një vezë që gatuhet siç duhet.
Sidoqoftë, dhënia e vezëve do të vazhdojë të mbetet një çështje për sa kohë që gripi vazhdon në kopetë dhe kopetë.
Lexo më shumë: Isfarë është gripi i shpendëve, dhe pse është kaq e rëndë këtë vit?
Artikull Burime
Shkrimtarët tanë në DiscoveMagazine.com Përdorni studime të rishikuara nga kolegët dhe burime me cilësi të lartë për artikujt tanë, dhe redaktorët tanë rishikojnë për saktësi shkencore dhe standarde editoriale. Rishikoni burimet e përdorura më poshtë për këtë artikull:
Para se të bashkohej me revistën Discover, Paul Smaglik kaloi mbi 20 vjet si gazetar i shkencës, i specializuar në politikën e shkencës së jetës amerikane dhe çështjet globale të karrierës shkencore. Ai filloi karrierën e tij në gazeta, por kaloi në revistat shkencore. Puna e tij është shfaqur në botime përfshirë Science News, Science, Nature and Scientific American.
